Programa "Mais Viver" - ANGLOGOLD E BEECORP ACOMPANHAMENTO NUTRICIONAL - Resumo da Anamnese do PRIMEIRO ENCONTRO Nutricionistas: Cristilene Batista Salomão - CRN 9 7705 e Juliana Morais Amaral de Almeida - CRN 9 7699 Data Atendimento: Profissão: Condição de saúde especial (0)Não (1)Sim (7)Não sabe
Diabetes (0)Não (2)Sim (7)Não sabe
Colesterol alto (0)Não (3)Sim (7)Não sabe
Triglicérides alto (0)Não (4)Sim (7)Não sabe
Hipertensão Arterial (0)Não (5)Sim (7)Não sabe
Úlcera/ Gastrite (0)Não (6)Sim (7)Não sabe
Constipação (dor ao evacuar, fezes endurecidas) (0)Não (8)Sim (7)Não sabeDiarréia (mais de 4 evacuações/dia, fezes líquidas) (0)Não
Dor de estômago (0)Não (10)Sim (7)Não sabe
Azia/Queinação (0)Não (11)Sim (7)Não sabe
Outras Doenças? (0)Não (12)Sim (7)Não sabeSe outras doenças, quais: História familiar (irmãos, pais ou avós) de condição de saúde especial: (0 )Não (1)Sim (7)Não sabe Quais as condições de saúde dos familiares próximos
Diabetes no histórico familiar: (0)Não (2)Sim (7)Não sabe
Hipercolesterolemia no histórico familiar: (0)Não (3)Sim
Hipertensão arterial no histórico familiar: (0)Não (4)Sim
Infarto/AVC no histórico familiar:(0)Não (5)Sim(7)Não sabe
Câncer no histórico familiar: (0)Não (6)Sim (7)Não sabe
Obesidade no histórico familiar: (0)Não (8)Sim (7)Não sabe
Outra doenças no histórico familiar: (0)Não (9)Sim (7)Não Uso de medicamento: (0)Não (1)Sim Quais medicamentos atualmente: Alergia alimentar? (0)Não (1)Sim Se alergia alimentar, a quais alimentos: Fumante? (0)Não (1)Sim Consumo de bebida alcoólica? (0)Não (1)Sim Alimentos que NÃO GOSTA Alimentos que GOSTA MUITO líquidos refeições principais?(0)Não (1)Sim Se ingere líquidos durante as refeições principais, qual e quantidade (mL): Consumo diário de água (mL): Classificação consumo de água: (0)Abaixo do adequado - <1000ml/dia (1)Parcialmente Adequado - 1999ml/dia (2)Adequado - >= 2000ml/dia Geralmente quantas refeições faz por dia? Você geralmente mastiga bem os alimentos? (0)Não (1)Sim Em geral, almoça em quantos minutos? Classificação tempo de mastigação almoço: (0) Abaixo - <20 minutos (1) Adequado - >=20minutos TV/Computador? (0)Não (1)Sim Análise Quantitativa de Calorias estimada pelos Grupos alimentares do Recordatório Alimentar Grupo de alimentos /nº calorias por porção nº de porções calorias por grupo
1 - Cereais, Raízes e Tuberculos - 150kcal
Total de calorias/dia Adequação dos Grupos de Alimentos segundo Pirâmide Alimentar Brasileira (PHILIPPI, S. T. et al. 1999) Grupo 1: (0)Abaixo da Recomendação (1)Adequado -
entre 5 e 9 porções/dia (2)Acima da Recomendação
Grupo 2: (0)Abaixo da Recomendação (1)Adequado -
entre 4 e 5 porções/dia (2)Acima da Recomendação
Grupo 3: (0)Abaixo da Recomendação (1)Adequado -
entre 3 e 5 porções (2)Acima da Recomendação
Grupo 4: (0)Abaixo da Recomendação (1)Adequado - 3
porções/dia (2)Acima da Recomendação
Grupo 5: (0)Abaixo da Recomendação (1)Adequado -
entre 1 e 2 porções (2)Acima da Recomendação
Grupo 6: (0)Abaixo da Recomendação (1)Adequado - 1 Grupo 7: (0)Abaixo da Recomendação (1)Adequado -
entre 1 e 2 porções/dia (2)Acima da Recomendação
Grupo 8: (0)Abaixo da Recomendação (1)Adequado -
entre 1 e 2 porções/dia (2)Acima da Recomendação
Teste do Ministério da Saúde: Será que sua alimentação está saudável? RESULTADO: Total de pontos Legenda de Resultados: Até 28 pontos - Você precisa tornar sua alimentação e seus hábitos de vida mais saudáveis! Ao longo dos Encontros vamos trabalhar juntos as possíveis mudanças para que você adote um Modo de Vida mais Saudável e tenha mais Qualidade de Vida! De 29 a 42 pontos - Fique atento com sua alimentação, alguns hábitos podem ser adotados para um Modo de Vida mais Saudável. Ao longo dos Encontros vamos juntos trabalhar os seus hábitos ainda não adequados para que possa ter mais Qualidade de Vida! Se 43 pontos ou mais - Parabéns! Você está no caminho para o Modo de Vida Saudável. Ao longo dos Encontros vamos te ajudar a manter no dia a dia mais Qualidade de Vida! AVALIAÇÃO FÍSICA Peso atual (kg): Peso usual/habitual (kg): Altura (m): - em metros IMC (Kg/m²): Classificação de IMC adulto: (1)Magreza grau III (2)Magreza grau II (3)Magreza grau I grau I (7)Obesidade grau II (8)Obesidade grau IIICircunferência da Cintura (CC) (cm): Classificação da CC - Risco de complicações associadas à
obesidade: (0)Sem risco (1)Risco Elevado (2)Risco Muito elevadoCircunferência Quadril (CQ) (cm): Razão Cintura/Quadril - RCQ: Classificação da RCQ:(0)Sem risco (1)Risco cardiovascular Circunferência Abdominal (CA) (cm): Circunferência do Braço (CB) (cm): Adequação CB (%) Classificação Nutricional Adequação CB - (Blackburn & Thornton,1979) - (1)Desnutrição (4)Eutrofia: 90-110% (5)Sobrepeso: 110-120% (6)Obesidade:>120%Circunferência Muscular do Braço (CMB) (cm): Adequação CMB (%) Área Muscular do Braço (AMB) (cm²): Dobra Cutânea Tricipital: (mm) % Gordura: H- correção Fórmula de Siri(1961);M- adaptado por Lohman (1986), para Obesos (Weltman, 1987)Classificação % Gordura (Lohman, 1992): (1)Alto Risco (Subnutrição) - H: ≤5%; M:≤8% (2)Abaixo média - H:6-14%; M:9-22%; (3)Média - H:15%; M:23%; (4)Acima média - H:16-24%; M:24-31%; (5)Alto risco (obesidade) - H: ≥25%; M: ≥32%. CONDUTAS NUTRICIONAIS DO PRIMEIRO ENCONTRO Orientações do Grupo: Orientações do Grupo: Outras Orientações: Observações:
Alex Kentsis, MD, PhD Assistant Member, Molecular Pharmacology & Chemistry Program, Sloan-Kettering Institute Attending Physician, Department of Pediatrics, Memorial Hospital Assistant Professor, Weill Medical College of Cornell University Opportunity Type: Research Technician Location: Memorial Sloan-Kettering Cancer Center, New York, NY Job Description: We seek a highly mo
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